Saag Paneer

My dear Aussie man surprised me with this meal one weekend. After that we have had this same dish once in a week for three weeks. It is delighful, I mean absolutely delicious! Try it and you get addicted.

  • 400-750g baby spinach, washed
  • 3 tbs polive oil
  • 1 tsp cumin seeds
  • 1-2 onions chopped
  • thumb-sized piece of fresh ginger, peeled and sliced
  • 3 chopped garlic cloves
  • 1 tsp chilli paste
  • 2 tsp ground coriander (can add more)
  • 1 tsp Kecap Manis
  • 250g paneer cheese, cut into cubes
  • 1-2tbs yellow curry powder
  • 2dl double cream (in Finnish ”ruokakerma”)
  1. Cook the onions and garlic. Add spinach
  2. Add all the spices and cream.
  3. Add the paneer cheese.
  4. Cook it slowly in a casserole.
  5. Enjoy!
Mainokset

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s